Tradition - Sélection - Blanc de Blancs - Rosé - Prestige
Une gamme de champagne complète pour répondre à toutes vos envies.
Notre brut Tradition est un assemblage des trois cépages champenois :
Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Il contient une majorité de pinot noir qui apporte le corps, la vinosité, la générosité du fruit, puis un tiers de Chardonnay, réputé pour sa fraicheur, il apporte finesse et élégance et enfin le Pinot Meunier apporte une note de fruité, de floral. |
Notre Brut Sélection est un assemblage d'environ 60% de Chardonnay et 40% de Pinot Noir, avec 25% de vins de réserve.
Ce champagne superbement équilibré, d'une netteté parfaite et d'un assemblage idéal, a obtenu son apogée après 3 à 4 ans de vieillissement en cave. C'est un champagne d'une grande finesse, élégant qui accompagnera idéalement vos apéritifs. |
Cette cuvée Rosé est élaborée à partir de la technique de l'assemblage.
Le vin rouge est vinifié séparément, à partir de raisins soigneusement sélectionnés. L'assemblage rosé est composé d'environ 15% de ce vin rouge et de 85% de la cuvée élaborée pour la sélection. La rondeur de ce vin, sa persistance en bouche et ses arômes fruités le destine à être servi sur tout un repas. |
Cette cuvée Blanc de Blancs est élaborée exclusivement à partir du Chardonnay, très recherché pour sa rareté et ses caractéristiques aromatiques de vivacité, finesse et légèreté.
C'est un champagne qui peut se permettre de vieillir tranquillement en cave pendant plusieurs années et qui donnera des arômes de miel, de torréfaction et de fruits confits. |
Cet assemblage Prestige est réalisé à partir de nos meilleures cuvées.
Seul le Chardonnay et le Pinot Noir élaborent cet assemblage avec une légère dominante de Pinot Noir. Rare et précieuse, cette cuvée est particulièrement destinée à accompagner les mets les plus raffinés. |
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